排除萬難，開拓新領域 

      淡水在旅遊上佔很大的優勢，遊客只會到達河岸邊，往往山上是比較容易被忽視的一個區塊，也正因為如此，山上還保留住人文純樸和未開發的幽美景緻。推廣休閒農業推行三生一體的永續經營觀念，永續化經營才可保留住好山好水留給後代。    

      三生一體是生活、生態、生產三項環節。推廣觀光休閒農業可以使山區農民從事生產，接觸來自各地遊客以後，人群的互動使得聚落生活改變，進而改善生活形態。農業生產相較於工商發展更可保持土地潔淨，使生態生生不息。紐西蘭觀光產業，農牧產業加上景觀特色，留住自然的大地，同時造就高優質、高所得的社會。如何在這生態與人為生產中保持平衡，是項艱難的任務，值得大家共同規劃與努力。

      每到夏日午後，會不會總有一種想要拋下繁重雜務、工作壓力，走向戶外的衝動？快快在你忙碌的行程中找出空檔，給自己一個舒壓放鬆的假期吧！希望這本書可以讓你『花現生命能量』。


花卉景觀性農園：楓樹湖休閒農園、大屯花卉農場、興福寮綜合農場。

生產性農園：雪梨農場、北新有機休閒農場。

教育性農園：大屯溪自然農法教育農莊、淡水休閒農場。

餐飲遊憩性農園：水雲鄉景觀花園餐廳、珍愛幸福邨、三空泉休閒農園、阿三哥休閒農莊、石牆仔內休閒農園、
                                  淡江休閒農場 。

牧場性農園：犇群休閒農牧場、興福馬術學園、綠野馬術、山海關馬術俱樂部。